ついに今年から各ホームで鍋をぐつぐつできる環境を整えました！

これまでは鍋をキッチンのガスコンロで仕上げた状態で、テーブルに置いて、利用者さんで囲んで食べてもらっていました。しかし、より熱々を、そして季節感を感じて貰うために卓上IH導入。職員に最初の一杯目はよそってもらい、二杯目以降は自由に食べてもらいました。締めは３事業所それぞれ違った形で、リゾット、ラーメン、もち。どれも美味しそうです。来週は、おでんのリクエストがあったのでおでんとなりました。冬は鍋、おでんに限りますね。

先週はとまと鍋。今週はごま豆乳鍋。カレー鍋を食べたいというリクエストも。

世間のよくあるご家庭だったら、冬に鍋は必ずやるものだと思っているので、利用者さんにも堪能して頂きました。私自身も鍋に関しては、新しい味を求めているので、良い味を見つけたら来年ホームへ導入したいと思います。今週はものすごく寒い事もあり、利用者さんもホクホクになったようで良かったです。