10月~11月は利用者さん誕生日が続いているので、誕生日ケーキを届けたり、BBQしたりで大忙しです。
今回は近所でロールケーキを購入してみました。いつもイチゴのショートケーキだったりするので、たまには変わり種(なんだかんだでイチゴのショートが人気ではありますが)
ホームによって誕生日月が連続してたり、バラバラだったり。4名利用者さんがいるホームは、少なくとも年4回はケーキを食べる機会があります。あとはクリスマスですね。
今回は避難訓練後にやっているBBQも一緒にやりました。
半年に1回はBBQをやっているので、利用者さんが食べる量も分かっており、無駄なく購入し、全て食べきってました。写真のように、ピーマンは丸ごと焼くのが一番美味しい焼き方です、ってことを世話人さんや利用者さんに広めてます。本当にジューシーに焼けるので、しょうが醤油で食べると最高!
お肉はプライベートでよく買っているロピアのステーキ牛。鉄板で焼いて表面カリっと、中はジューシー。じゃがバタも作ってみました。鉄板は、普段キャンプで使い込んでいるのでしっかり油がなじんでます!利用者さんにトングや菜箸を渡して、自分たちで好きなものを焼いて食べてもらってます。天気も良く、絶好のBBQ日和でした。まだみのり台の事業所が残っているので、BBQコンロも鉄板もまだまだ活躍してもらわねば。肉を焼いた後の鉄板で、チャーハンを作ると最高に美味しいのですが、まだそのメニューは提供したことがありません。その前に皆さん満腹になるので(笑)